LA VOLTA
Descripción
Método tradicional. Brut nature
ELABORACIÓN
Viticultura
65% Xarel·lo, 35% Macabeo
Coupage entre dos viñedos uno de Macabeo y otro de Xarel·lo
Cosecha 2018
Agricultura ecológica con principios biodinámicos
Terreno arcillo calcáreo
Bajos rendimientos de producción
Cosechado a mano, selección uva por uva
