Que sont les vins naturels ?

Les vins naturels sont un type de vin produit avec peu ou pas d'additifs chimiques ou œnologiques. Cela signifie qu'ils sont fabriqués à partir de raisins cultivés en agriculture biologique ou biodynamique et sont produits avec le moins d'intervention possible de la part du producteur.

Les vins naturels sont considérés comme beaucoup plus "purs" que les vins commerciaux, car ces derniers sont généralement fortement transformés et contiennent des additifs tels que des conservateurs et des stabilisants. Les vin naturel du Penedès il peut également être caractérisé comme ayant une saveur plus "vivante" et fraîche, puisque la chimie n'est pas utilisée pour masquer les défauts ou pour ajouter de la saveur.

Chez Mas Gomà, tout le vin que nous produisons est naturel 100% et avec des raisins produits dans les vignobles du Penedès.