L’ARC

Descrizione

Metodo tradizionale

Métode tradicional. Brut nature de llarga criança, només produit en els anys més especials.

Viticoltura

Vendemmia 2021
100% Xarel·lo
Vite di 70 anni
Agricoltura biologica con principi biodinamici
Terreno argilloso
Bassi rendimenti di produzione
Vendemmiato a mano, selezione acino per acino

In cantina Minimo intervento

Fermentazione spontanea
Sense sulfits afegits fins al desgorjar
Non filtrato, non chiarito
Stampa diretta
3 mesi con fecce fini
Molts mesos de criança