EL MURAL

Descripción

Orange método tradicional

ELABORACIÓN

Viticultura

100% Parellada
Única viña
Cosecha 2022
Agricultura ecológica
Terreno arcillo calcáreo
Bajos rendimientos de producción
Cosechado a mano, selección uva por uva

En la bodega. Mínima intervención

19 días maceración con las pieles
Fermentación espontánea
Sin sulfitos añadidos
Sin filtrar, sin clarificar