EL MURAL

Categoria: Etiquetes: ,

Descripció

Orange mètode tradicional

ELABORACIÓ

Viticultura

100% Parellada
Única vinya
Collita 2022
Agricultura ecològica
Terreny argilocalcari
Baixos rendiments de producció
Collit a mà, selecció raïm per raïm

Al celler. Mínima intervenció

19 dies maceració amb les pells
Fermentació espontània
Sense sulfits afegits
Sense filtrar, sense clarificar