Que sont les vins naturels ?

Les vins naturels sont un type de vin produit avec peu ou pas d'additifs chimiques ou œnologiques. Cela signifie qu'ils sont fabriqués à partir de raisins cultivés en agriculture biologique ou biodynamique et sont produits avec le moins d'intervention possible de la part du producteur.

Els vins naturals es consideren molt més «purs» que els vins comercials, ja que aquests últims solen ser molt processats i tenen additius com ara conservants i estabilitzadors. El vin naturel du Penedès també es pot caracteritzar per tenir un sabor més «viu» i fresc, ja que no es fa servir la química per amagar defectes o per afegir sabor.

Chez Mas Gomà, tout le vin que nous produisons est naturel 100% et avec des raisins produits dans les vignobles du Penedès.