Vi natural

El vi natural és un tipus de vi que es produeix amb poc o cap additiu químic o enològic. Això significa que es fa amb raïm que es cria de manera ecològica o biodinàmica i es produeix amb el mínim possible d’intervenció per part del productor.

El vi natural es considera molt més “pur” que els vins comercials, ja que aquests últims solen ser molt processats i tenen additius com ara conservants i estabilitzadors. El vi natural del Penedès també es pot caracteritzar per tenir un sabor més “viu” i fresc, ja que no es fa servir la química per amagar defectes o per afegir sabor.

A Mas Gomà tot el vi que produïm és natural 100% i amb raïm produit a les vinyes del Penedès.